Monthly Archives

maj 2015

Alla recept, Paj

Recept: Klassisk smulpaj med bär

maj 17, 2015

Detta bildspel kräver JavaScript.

Klassisk smulpaj med olika sorters bär smakar alltid lika gott och serveras gärna med grädde eller vaniljsås. Denna paj finns i två storlekar beroende på hur mycket smuldeg man vill ha. Receptet är dessutom enkelt och går snabbt om man inte har mycket tid


 

Smuldegen:

  • 100/200 gram  smör
  • 2/4 msk  strösocker
  • 1,5/3 dl  vetemjöl

Bär:

  • 250/500 gram frusna bär
  • 0,25/½ dl socker
  • 1 / 2 msk potatismjöl
  1. Sätt ugnen på 225°. Häll upp mjöl och socker till smuldegen i en skål. Skär smöret små bitar och finfördela det i mjölet till en kornig deg.
  2. Smörj en form och lägg i bären. Strö över socker och potatismjöl, fördela smuldegen över och grädda i 15-20 minuter. Eller tills smuldegen börjat bli gyllenbrun som på bilden.

DSC_0055 DSC_0051