Monthly Archives

februari 2016

Alla recept, Övriga godsaker

Fluffiga Pannkakor (Recept)

februari 21, 2016

Detta bildspel kräver JavaScript.

Fluffiga pannkakor, en Svensk klassiker som ofta äts på torsdagar. Men denna goding passar också till så många andra tillfällen än bara till middag, till exempel frukost, brunch eller mellanmål. Tillbehören till pannkakan är oändliga och därför är det svårt att tröttna på den. Denna pannkaka skiljer sig lite eftersom den innehåller vaniljsocker istället för vanligt socker och bakpulver vilket gör den extra fluffig. Det är dessutom svårt att misslyckas med pannkakor.


Detta recept ger 10 pannkakor.

Ingredienser: Fluffiga pannkakor

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2,5 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 msk (smält) smör

Gör såhär: Fluffiga pannkakor recept

  1.  Blanda ihop mjölet, bakpulvret och saltet i en bunke.
  2. Häll i hälften av mjölken och vispa till en jämn smet.
  3. Tillsätt sedan äggen, vaniljsocker, smöret och resten av mjölken.
  4. Stek i stekpanna (helst en tunn stekpanna)

Serveringsidéer: Fluffiga pannkakor recept

Pannkakor passar bra med i princip allt sött, några exempel är jordgubbar, glass, sylt, grädde, nutella eller sirap.

Smaklig måltid! / Erik 

(Baserat på Lina Lomelinos recept)