Alla recept, Kakor

Knapriga Kolakakor | Recept

augusti 27, 2016

Kolakakor, kolasnittar, sirapskakor, kärt barn har många namn som man brukar säga. Det var längesen jag bakade något och ännu längre sen jag bakade småkakor men nu när jag kände att det var dags igen så var det inte konstigt att det blev just kolakakor då de är bland det godaste kakorna jag känner till. De passar perfekt till kaffe vilket enligt många är ett grundläggande krav för att det ska vara värt att baka, eller till och med äta. Dessa knapriga kolakakor tar ca 30 min att tillaga och det är verkligen värt tiden.

Ingredienser: Knapriga kolakakor recept

  • 100 g smör
  • 0,75 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Gör såhär: Knapriga Kolasnittar recept

  1.  Värm ugnen till 175° C
  2. Blanda ihop smör, socker, vaniljsocker och sirap pösigt. Efter det ska mjölet och bakpulvret blandas ihop.
  3. När allting är färdigblandat och smeten är relativt jämn så är det dags att forma degen till 3-4 längder som ska vara ungefär fingertjocka.
  4. Platta sedan till längderna med en gaffel så linjer formas längs hela längden.
  5. Grädda på en bakplåtspappersklädd plåt eller på en non-sticky bakplåt (som jag använde) i 10 minuter.
  6. Skär sedan kakorna i sneda snittar medans de fortfarande är varma.

Som jag nämnde i början så passar dessa kakor perfekt till kaffe, eller mjölk som jag föredrar ( … 😉 ). Hoppas det smakar! / Erik

Här hittar ni en video på hur man gör dessa kolakakor av Birgitta Höglund.

Sammanfattning
Recept
Knapriga kolakakor
Publicerat den
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
Betyg
5 Based on 2 Review(s)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Shares