Browsing Category

Kakor

Alla recept, Choklad, Kakor

Sega nutella chokladkakor | Recept

januari 10, 2017

Nutellakakor. Nutella är för många (även mig) ett självklart pålägg för mackan på morgonen men denna magiska bruna kräm kan användas till så mycket mer. Dessa sega och knapriga kakor är ett perfekt exempel på just hur nutella borde användas mer frekvent än bara till frukost och pannkakor. Kakorna är enkla att göra och kräver inte heller mycket tid perfekt för oväntade besök.

Ingredienser: Sega nutella chokladkakor

  • 2 Äggvitor
  • 2 dl Florsocker
  • ½ dl Vetemjöl
  • 0.75 dl Kakao
  • 1 ½ tsk Vaniljsocker
  • 1 dl Nutella

Gör såhär:Sega nutella chokladkakor

  1. Värm ugnen till 175 °C och täck en plåt med bakplåtspapper
  2. Blanda ihop äggvitorna med florsockret och vispa det sedan hårt och snabbt tills det blir en fluffig blandning (i ca 3-4 minuter med elvisp på maxeffekt)
  3. Blanda sedan ner resten av ingredienserna försiktigt och fortsätt röra om tills smeten är jämn och välblandad.
  4. Klicka sedan ut smeten i 16 jämnstora bitar på plåten med lite mellanrum mellan klickarna för att ge dem utrymme att flyta ut
  5. Ta ut kakorna och låt de svalna, kakorna ska förvaras i en kakburk men går också bra att frysa och tina eller lätt värma i mikron för att få till den där känslan av smält choklad.

 

Jag hoppas att allting gick bra med kakorna och att ni tycker att de är lika goda som jag, om ni gillade receptet får ni gärna dela det med era vänner eller lämna en kommentar!//Erik 🙂

Receptet är inspirerat från Fridas bakblogg

Alla recept, Kakor

Knapriga Kolakakor | Recept

augusti 27, 2016

Kolakakor, kolasnittar, sirapskakor, kärt barn har många namn som man brukar säga. Det var längesen jag bakade något och ännu längre sen jag bakade småkakor men nu när jag kände att det var dags igen så var det inte konstigt att det blev just kolakakor då de är bland det godaste kakorna jag känner till. De passar perfekt till kaffe vilket enligt många är ett grundläggande krav för att det ska vara värt att baka, eller till och med äta. Dessa knapriga kolakakor tar ca 30 min att tillaga och det är verkligen värt tiden.

Ingredienser: Knapriga kolakakor recept

  • 100 g smör
  • 0,75 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Gör såhär: Knapriga Kolasnittar recept

  1.  Värm ugnen till 175° C
  2. Blanda ihop smör, socker, vaniljsocker och sirap pösigt. Efter det ska mjölet och bakpulvret blandas ihop.
  3. När allting är färdigblandat och smeten är relativt jämn så är det dags att forma degen till 3-4 längder som ska vara ungefär fingertjocka.
  4. Platta sedan till längderna med en gaffel så linjer formas längs hela längden.
  5. Grädda på en bakplåtspappersklädd plåt eller på en non-sticky bakplåt (som jag använde) i 10 minuter.
  6. Skär sedan kakorna i sneda snittar medans de fortfarande är varma.

Som jag nämnde i början så passar dessa kakor perfekt till kaffe, eller mjölk som jag föredrar ( … 😉 ). Hoppas det smakar! / Erik

Här hittar ni en video på hur man gör dessa kolakakor av Birgitta Höglund.

Alla recept, Kakor, Övriga godsaker

Recept: Enkla Kokostoppar

december 10, 2015

Detta bildspel kräver JavaScript.


 

Kokostoppar. Dessa små bakverk är supergoda och superenkla att göra. Dessutom så är ingredienserna få, det är inte mycket som kan gå fel. Om man vill lyxa till det kan man doppa dem i smält choklad.

Ingredienser: enkelt recept
  • 2 st ägg
  • 1 dl socker
  • 50 g smör
  • 200 g kokos
Gör såhär: recept
  1. Värm ugnen till 175 ºC
  2. Smält smöret och låt det svalna under tiden du blandar socker och ägg (vispa inte)
  3. Häll i kokos och smör
  4. Blanda ihop allt till en ”smet”
  5. Klicka ut på en bakplåtspappersklädd plåt med hjälp av en sked
  6. Grädda i ugnen i cirka 10-15 minuter. De är klara när de är lagom gyllenbruna.

 

Dela gärna receptet eller kommentera om ni gillade det! 🙂

Enkelt recept på

Alla recept, Choklad, Kakor

Recept: Chocolate Chip Cookies med M&M

september 2, 2015

Detta bildspel kräver JavaScript.


Chocolate Chip Cookies med M&M. Dessa typiskt amerikanska kakor passar till allt, men kanske mest till mjölk, och är dessutom enkla att göra. Förutom att det smakar så gott ser de också riktigt fina och färgglada ut. En sats blir många kakor eftersom de ”jäser” så pass, som ni kan se på bilderna så behövs det endast en klick för att det ska bli en stor fin kaka.

Ingredienser: Chocolate Chip Cookies Recept med M&M
  • 175 g avsvalnat smält smör
  • 2 ½ dl farinsocker
  • 1 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 5 dl vetemjöl
  • ½ tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 ½ påse M&M
Gör såhär: Chokladkakor med M&M recept
  1. Smält smöret och låt det svalna
  2. Värm ugnen till 175 °C
  3. Vispa ihop smör, farinsocker och strösocker poröst
  4. Vispa i ägget och äggulan
  5. Blanda de torra ingredienser och rör sedan ner dem i smeten
  6. Fördela M&M’s:en i smeten
  7. Grädda i ca 15  minuter
  8. Låt svalna med en handduk över dem

 

Dela gärna receptet eller kommentera om ni gillade det! 🙂 Chocolate Chip Cookies med M&M